Alitas de Pollo a la Tailandesa!

Hoy nos vamos bien lejos, al sudeste Asiático: Alitas de Pollo a la tailandesa!!

Ingredientes:

10 Alitas de pollo

2 dientes Ajo

1 vaso Vino blanco

2 cdas Miel

½ vaso Salsa de soja

1 cda Vinagre de alcohol

1 cda Almidón de maíz

4 verdeos

Preparación:

En sartén con aceite, dorar las alitas (sin el espolón), separadas por las articulaciones y sin piel. Una vez doradas, sumar la cebolla en rodajas y el ajo picado.

Cuando se doran todas los vegetales, desglasar con vino blanco. Al evaporar el alcohol, incorporar la salsa de soja, el vinagre y la miel. Casi a lo último, agregar el almidón diluido en un chorrito de agua para espesar. Decorar con semillas de sésamo (yo tenia un mix) verdeo.