Ingredientes:
1 bife de chorizo
3 papas
1 huevo
2 cdas de pimentón
Preparación:
En primer lugar lavar (sin pelar) las papas y cortarlas en bastones y ponerlas en un bowl con el pimentón, la sal y una cda de aceite de oliva. Mezclar bien y llevar a una fuente pre calentada y llevarlas a horno fuerte por 30 minutos.
Para el bife, calentar bien la plancha/disco (si queres a la parri sale increíble) y ponerlo medio por 15 minutos por lado, dependiendo el gusto puede llevar más o menos. Sacarlo y agregarle un huevo a la plancha para hacerlo a caballo 🔥🔥🔥
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