Tremendo Bife de Chorizo

Ingredientes:

1 bife de chorizo

3 papas

1 huevo

2 cdas de pimentón

Preparación:

En primer lugar lavar (sin pelar) las papas y cortarlas en bastones y ponerlas en un bowl con el pimentón, la sal y una cda de aceite de oliva. Mezclar bien y llevar a una fuente pre calentada y llevarlas a horno fuerte por 30 minutos.

Para el bife, calentar bien la plancha/disco (si queres a la parri sale increíble) y ponerlo medio por 15 minutos por lado, dependiendo el gusto puede llevar más o menos. Sacarlo y agregarle un huevo a la plancha para hacerlo a caballo 🔥🔥🔥