Último día en la y no podía faltar España 🇪🇸 (aunque la Story diga otra cosa 🤦♂️): Guiso de Lentejas!!
Ingredientes:
1/2 kg Roast Beef 🥩
1/2 kg de salchicha parrillera
200 gr Lentehas
2 cebolla 🧅
1 zanahoria 🥕
2 verdeo
1 morron
1/2 zapallo
1 papa 🥔
2 batata 🍠
1 litros caldo
1 lata tomate perita
Preparación:
En una olla saltear la carne hasta dorar. Agregar los vegetales cortados en cubitos. Luego de dorado, agregar las lentejas (remojadas toda la noche en agua y guardada en la heladera) y agregar los tomates perita y el caldo. Luego agregar la salchicha(las blanquee 15 minutos en agua para sacarle un poco la grasa) y condimentar bien. Por último agregar la zanahoria cortada en rodajas, pasado 10 minutos la papa 🥔 y batata 🍠 y a los 10 minutos agregar el zapallo todos cortados en cubitos. Hervir unos 20 minutos más.
Se termino la semana internacional, adivinen que empieza mañana??!!
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