Hoy comenzamos con la y tocó Lenguado a la Mostaza con Salteado de Vegetales!! Miren la 4ta foto, que está la explicación de la Lic. en Nutrición Florencia Bianchetin. Gracias
Ingredientes:
500 gr filet de lenguado
1 cdita de mostaza
1 cda queso crema descremado
Salteado:
1/2 calabaza
1/2 zanahoria
1 Zucchini
1/2 morron
2 cebollas
Preparacion:
En una sarten con fritolim poner a dorar los filet de leguado. Mientras en una cazuelita mezclar la mostaza con el queso crema y la leche. Cuando se doraron los filet de ambos lados, agregar la crema de mostaza y dejar cocinar a fuego minimo por 10 minutos.
Para el salteado, en un wok poner a dorar la calabaza 🎃 y zanahoria 🥕 cortado en tiritas y luego de 5 minutos agregar el resto de los vegetales. Agregar un poco de caldo de verduras y condimentar con curry. Para el armado del plato agregue un mix de semillas.
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