Roll de Merluza con Calabazas a la Pizza

A pedido del público (?) volvimos con el menú saludable de : Roll de Merluza con Calabazas a la Pizza 🔥

Ingredientes

6 filetes de merluza

1 cebolla 🧅

1/2 morrón rojo

1/2 morrón verde

1 zanahoria 🥕

1/2 zapallo

1 tomate 🍅

3 fetas de queso 🧀

Preparacion:

En una sarten rehoga los vegetales cortados en tiritas. Cuando esten tiernos rellena los filetes de merluza y enrollalos y cerralos con un palillo. Llevalo 30 minutos al horno fuerte.

Mientras, corta rodajas de zapallo y llevalas al horno por 20 minutos y luego agregale una feta de queso y una rodaja de tomate y volve a meterlo al horno.

Una vez por semana vamos a estar haciendo menú saludable!!!