Ingredientes:
1 papa 🥔
10 hojas de remolacha
2 cebolla 🧅
1 diente ajo 🧄
Queso cremoso
3 tazas de caldo verdura
1 tostada de pan integral
Preparación:
En una olla rehogar la cebolla 🧅 y el ajo 🧄 y cuando estén tiernas agregar el caldo hasta hervir, luego agregar la papa y cuando esté blandita agregar las hojas de remolacha. Hervir 10 minutos, sacar el fuego, mixear y agregar queso cremoso. Llevar a fuego mínimo por 1 minuto más y pasar a un plato o tazón y agregarle queso rallar y unos crutones!!
Mañana sigue otro sopa 🍜
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