Tarta de Brocoli y puerro con masa integral de Orégano

Ingredientes:

Para la masa:

250 gr de harina integral

100 de agua

6 cucharadas de aceite (oliva/girasol)

1 cdita de polvo de hornear

1 cdita de pimentón

Para el relleno:

2 brócolis 🥦

2 puerros

1 zanahoria o

1 lata de atún

1 huevo

4 hongos 🍄

Procedimiento:

Para la masa:

En un bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, el aceite, el oregano y el agua. Integrar y luego amasar hasta formar un bollo. Dejar descansar

Para el relleno:

Blanquear (hervir brevemente) el brócoli. En un wok saltear las cebollas, zanahoria, el puerro hasta que esten tiernitos. Luego agregarle el brocoli y por ultimo el atun. Sacar del fuego y agregarle el huevo para ligar.

En una asadera con fritolin estirar la masa y desplegarla. Agregar queso y el relleno y otra vez queso. Llevar al horno fuerte por 15 minutos.

Espero que les guste y que las hagan!!!!